Professione

Svolgo la professione di biologo nutrizionista in Toscana, effettuando consulenze in centri medici, centri benessere, estetici e palestre della provincia di Pisa e Firenze. 

Mi occupo della prescrizione di diete personalizzate per ogni paziente in base alle sue condizioni di salute ed alle esigenze personali per le quali si rende necessario l'intervento dietetico. Tratto pertanto persone di ogni età, che abbiano bisogno di diete per particolari condizioni patologiche, per la perdita o l'acquisto di peso, elaboro diete di mantenimento, diete per sportivi e per bambini, oppure illustro le buone abitudini alimentari a coloro che vogliono semplicemente equilibrare la propria alimentazione.

Effettuo anche consulenze a domicilio, nelle zone suddette e nella provincia di Lucca, per venire incontro alle esigenze di chi ha difficoltà a spostarsi da casa o semplicemente poco tempo per farlo e raggiungere uno dei centri in cui opero.

Per avere maggiori informazioni circa il tipo di consulenza che eseguo, potete visitare la sezione "La consulenza nutrizionale", oppure scrivere direttamente a : Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  

Studi e formazione

- 2009: corso di aggiornamento "2° Aggiornamento continuo sulle basi medico-scientifiche della nutrizione vegetariana: La nutrizione in età pediatrica", promosso dalla SSNI (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana). 

- 2009: corso di aggiornamento "1° Aggiornamento continuo sulle basi medico-scientifiche della nutrizione vegetariana: aspetti generali", promosso dalla SSNI (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana).

- 2008: corso di formazione ed aggiornamento "Strutturazione di una dieta in condizioni fisiologiche", organizzato dall'ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani).

- A.A. 2007/2008: laureato in Scienze e Tecnologie Biomolecolari (Laurea Specialistica) presso la facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell'Università degli Studi di Pisa, con votazione 107/110. Abilitato alla professione di biologo, dopo superamento dell'esame di stato. Iscritto all'albo dell'Ordine nazionale dei Biologi, sezione A, numero 059824.

Internato di tesi presso il laboratorio di Mutagenesi e Differenziamento dell'Istituto di Fisiologia Clinica del CNR di Pisa. Stesura della tesi dal titolo: "La replicazione del genoma del virus adeno-associato nel lievito Saccharomyces cerevisiae".

- A.A. 2004/2005: laureato in Scienze Biologiche Molecolari (laurea di primo livello) presso la facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell'Università degli Studi di Pisa, con votazione 110/110.

- A.A. 20003/2004: tirocinio presso il laboratorio di microbiologia della Sammontana s.p.a. per il controllo microbiologico degli alimenti. Stesura della tesi dal titolo: "Analisi microbiologica su prodotti di pasticceria congelata".