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Home Ultime notizie ) Diabete 1: meglio grassi monoinsaturi che carboidrati
) Diabete 1: meglio grassi monoinsaturi che carboidrati PDF Stampa E-mail
Domenica 11 Ottobre 2009 08:32

Mangiare pochi carboidrati per privilegiare l'assunzione di grassi monoinsaturi potrebbe rappresentare un'abitudine da incentivare in soggetti non obesi affetti da diabete di tipo 1. Uno studio pubblicato su Diabetes Care ha valutato l'effetto di due differenti regimi alimentari su livelli postprandiali di trigliceridi e altri fattori di rischio cardiovascolare, in pazienti affetti da diabete di tipo 1 con valori metabolici e di peso corporeo nella norma. In particolare, il primo prevedeva un elevato consumo di carboidrati e un'assunzione limitata di grassi, il secondo invece privilegiava i grassi monoinsaturi a dispetto dell'intake di carboidrati. I parametri valutati sono stati: Bmi, pressione arteriosa, A1c, livelli lipidici plasmatici, marcatori di ossidazione, trombosi e infiammazione. Dopo 6 mesi di trattamento, nessuna differenza significativa è stata osservata tra i due gruppi. I livelli plasmatici di trigliceridi, monitorati in ospedale nel corso delle 24 ore, sono invece risultati costantemente inferiori nel primo gruppo rispetto al secondo.

 

Diabetes Care 2009, 32, 1597-1599 

 

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Dott. Gianni Bimbi - Biologo Nutrizionista - Tel. 347.6997818 - Email info@bimbinutrizione.it
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