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Home Ultime notizie ) Fame e sazietà: un approccio qualitativo
) Fame e sazietà: un approccio qualitativo PDF Stampa E-mail
Martedì 23 Giugno 2009 07:02

Dall'analisi di quattro gruppi specifici, donne di peso normale a dieta, donne di peso normale non a dieta, donne in sovrappeso a dieta e non, e uomini di peso normale a dieta e non.fame e sazietà sono state descritte come fenomeni dai componenti sia fisici sia psicologici a loro volta divisi in due categorie: tipici ed estremi. Nel complesso, la fame è stata descritta come presenza di brontolii di stomaco, crampi per appetito, senso di vuoto, desiderio di mangiare, mancanza di energie e focus sull'idea di alimentarsi. La sazietà invece è stata descritta come sensazione di presenza di cibo nello stomaco, tensione addominale, soddisfazione, senso di energia e mancanza del desiderio di mangiare. La sazietà tipica è stata descritta con molte componenti fisiologiche, mentre la fame appare primariamente di natura fisica. I partecipanti allo studio hanno descritto situazioni in cui le sensazioni mentali collegate alla fame e quelle fisiche proprie della sazietà si sovrappongono, il che proverebbe il fatto che i costrutti di fame e sazietà potrebbero non essere semplicemente diametralmente opposti.

 

Appetite online 2009, pubblicato il 10/6 

 

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Dott. Gianni Bimbi - Biologo Nutrizionista - Tel. 347.6997818 - Email info@bimbinutrizione.it
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